Η ιστορία μας
Τη δεκαετία του ‘70, ο Κώστας Λαζαρίδης οραματίστηκε τη Δράμα ως μια περιοχή-σύμβολο ανάμεσα στις σημαντικότερες οινοπαραγωγικές ζώνες του κόσμου. Αυτό το όραμα και το πάθος του για το κρασί, άλλαξε την οινική ιστορία του τόπου του. Από έναν αμπελώνα 10 στρεμμάτων, στο σπίτι του δημιουργού του, σήμερα, τα Estates Costa Lazaridi καλλιεργούν τον μεγαλύτερο ιδιόκτητο αμπελώνα στη χώρα, με ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες – από Sauvignon Blanc και Ασύρτικο, έως Cabernet Sauvignon και Αγιωργίτικο.
Το πάθος του Κώστα Λαζαρίδη για το αμπέλι δεν σταμάτησε όμως στους αμπελώνες. Δημιούργησε το πρώτο σύγχρονο οινοποιείο της Δράμας, έφτιαξε μοναδικά αποστάγματα και παλαιωμένα βαλσάμικα, ενώ αργότερα ίδρυσε το μοναδικό Μουσείο Οίνου-Κώστα Λαζαρίδη στην Αττική, για να προάγει και αναδείξει την ιστορία και την τέχνη του κρασιού.
Σήμερα, με δύο οινοποιεία σε Δράμα και Αττική, κάθε κρασί συνεχίζει και αντικατοπτρίζει την βασική αρχή του κτήματος: «Τα μεγάλα κρασιά γεννιούνται στο αμπέλι».
Κάθε κλήμα, κάθε τρύγος, συνεχίζει μια παράδοση καινοτομίας, φροντίδας και σεβασμού προς τη γη, γεφυρώνοντας την παράδοση με τη σύγχρονη δημιουργία.
Η φιλοσοφία μας
Η φιλοσοφία μας πηγάζει από τις οικογενειακές μας αξίες και τον βαθύ σεβασμό προς τη φύση, το terroir και τη γη των αμπελώνων μας – αρχές που καθοδηγούν κάθε μας απόφαση έως και σήμερα. Από την πρώτη στιγμή, σεβόμαστε τη γη που μας χαρίζει το κρασί, τα αποστάγματα και τα βαλσάμικά μας. Είναι μέρος της φιλοσοφίας μας. Είναι μέρος του ποιοι είμαστε. Και είμαστε μια οικογένεια οινοποιών.
Το όραμά μας
Το όραμα του Κώστα Λαζαρίδη να κάνει τη Δράμα «Πόλη του Κρασιού» έχει πλέον γίνει πραγματικότητα. Σήμερα, οι γιοι του, Γεράσιμος και Γιώργος Λαζαρίδης, οδηγούν τα Estates Costa Lazaridi σε μια νέα εποχή.
Από τη μια τιμούμε την παράδοση και από την άλλη αγκαλιάζουμε την καινοτομία, πάντα με γνώμονα τη βασική μας αρχή: «Μεγάλα κρασιά γεννιούνται στον αμπελώνα». Κάθε φιάλη αποτυπώνει τη μοναδικότητα του terroir και της χρονιάς της, αποδεικνύοντας ότι η φύση είναι η αληθινή δημιουργός του σπουδαίου κρασιού. Από καινοτόμες εκφράσεις της οινοποιίας μέχρι καλλιτεχνικές συνεργασίες και την ανακάλυψη νέων terroir, συνεχίζουμε να διευρύνουμε τα όρια της δημιουργίας στο κρασί.
Με πάθος και αφοσίωση, ο Γεράσιμος και ο Γιώργος συνεχίζουν την κληρονομιά, τιμώντας τις αξίες της οικογένειας και του τόπου τους.
Κρασιά
Σελίδα Κρασιά -> excerpt
Αποστάγματα
Σελίδα Αποστάγματα -> excerpt
Βαλσάμικα
Σελίδα Βαλσάμικα -> excerpt
Μουσείο Οίνου Κώστα Λαζαρίδη
Το πάθος του Κώστα Λαζαρίδη για το κρασί και την οινοποίηση οδήγησε το 2011 στη δημιουργία του Μουσείου Οίνου-Κώστα Λαζαρίδη στο Καπανδρίτι Αττικής. Σε μια ξενάγηση διάρκειας περίπου μίας ώρας, ο επισκέπτης μαθαίνει για την πλούσια ιστορία και την κουλτούρα του κρασιού. Η εμπειρία ολοκληρώνεται με μια επιλεγμένη οινογευσία, με θέα τον καταπράσινο κήπο του κτήματος.
Επίσκεψη
Εκδηλώσεις
Τα κτήματά μας σε Αττική και Δράμα φέρνουν κοντά το κρασί και τους ανθρώπους. Με φόντο τα κελάρια, τα βαρέλια και τις αίθουσες γευσιγνωσίας, κάθε εκδήλωση είναι μοναδική και αυθεντική.
